수세미 종류별 용도와 위생적인 수세미 관리방법

보통 가정집에서는 한 개의 수세미를 사용합니다. 수세미 하나로 설거지 또 설거지 후 싱크대 표면을 닦아주기도 하는데요. 수세미는 소모품입니다. 또 시중에 파는 수세미의 가격은 그리 비싸지 않으니 깨끗하고 위생적인 주방환경을 갖추고 싶으시다면 1 달마다 주기적으로 수세미를 교체해주시는 것이 좋습니다.

 

수세미 종류별 용도

수세미 종류

언뜻 같아보이는 수세미에도 종류가 있습니다. 수세미에도 여러 종류가 있지만 크게는 망사 수세미, 스펀지 양면 수세미, 철수세미가 있는데요.

 

망사 수세미(폴리에스터, 아크릴 수세미)

망사수세미 같은 경우 폴리에스터나 아크릴로 이루어져 있는 수세미입니다. 망사 수세미는 플라스틱 수세미라고도 불리는데요. 모든 면이 일정하게 부드러운 재질로 되어있어 도자기, 크리스탈, 일반 그릇 등 다양한 재질의 식기에 사용할 수 있습니다. 

 

망사 수세미의 장점은 기름때를 빼는데 효과적이라는 것입니다. 또 플라스틱 재질이기 때문에 다른 수세미와 비교하였을 때 건조가 빠릅니다.

 

망사 수세미는 플라스틱으로 구성되어 반영구적으로 사용할 수 있다고 생각하시는 분들이 많은데요. 플라스틱 수세미를 처음 사용하실 때에는 세척 능력이 뛰어나지만 오래 사용하게 되면 닳게 되어 세척 능력이 떨어지니 교체를 해주시는 것이 좋습니다. 

 

스펀지 양면 수세미

스펀지 양면수세미는 노란색 스펀지로 고운면과 초록색으로 된 거 친면이 있는데요. 스펀지의 고운면은 유리그릇, 사기그릇을 닦는 데 사용하기 좋고 거친 부분은 스테인리스 냄비를 닦기에 좋습니다. 

 

스펀지 양면수세미는 거품이 잘나고 부드럽기 때문에 구석구석 잘 닦인다는 장점을 가지고 있습니다. 또 스펀지는 부드러운 형태로 되어있기 때문에 식기에 손상을 덜 가합니다.

 

철수세미

철수세미 같은 경우 주방에서 주로 청소용으로도 많이 사용하는데요. 철수세미는 쇠를 깎아냅니다. 철수세미는 프라이팬에 잘 떨어지지 않는 기름때, 녹슬거나 검게 탄 용기 등 다양하게 사용할 수 있는 수세미입니다. 단 철수세미를 코팅 팬에 사용하려는 경우 팬의 코팅이 나가지 않게 살살 문질러주셔야 합니다.

 

식기세척

위생적인 수세미 관리방법

수세미를 사용할 때 프라이팬, 라면 냄비, 뒷정리 등 다양하게 사용하고 계신 분들이 있습니다. 하지만 이는 위생적인 수세미 관리방법이 되지 못하는데요. 

 

한 달에 한번 수세미 교체 또는 소독

수세미의 사용기간은 최대 1달을 넘기지 않는 것이 좋은데요. 깨끗한 주방환경을 갖추고 싶으시다면 수세미는 3개를 구비해놓는 것이 좋습니다. 

• 냄비&프라이팬 용도 수세미
• 유리그릇 용도 수세미
• 병을 닦기 위한 수세미(보틀 클리너/Bottle cleaner)

모든 식기를 한 가지 수세미로 설거지하는 경우 나의 소중한 식기의 수명을 단축시키고 오염된 수세미로 다른 그릇을 닦는 것이 되니 용도에 따른 수세미를 구비해놓는 것이 좋습니다.

 

수세미 사용 후 잘 건조하기

수세미는 주방용품 중 물과 가장 많이 접촉하는데요. 설거지가 끝난 후 그냥 놓아두는 경우가 많습니다. 이렇게 음식물 찌꺼기와 항상 물이 묻어있는 수세미는 세균이 번식하기 좋은 환경을 만들어 줍니다.

 

많은 가정집의 수세미에서 식중독의 원인이 되는 포도상구균뿐만 아니라 염증을 일으키는 녹농균도 검출되었다고 하니 수세미를 사용하여 설거지가 끝난 후 잘 건조해주는 것이 좋습니다. 만약 수세미를 언제 교체했는지 잘 기억이 나지 않는다면 사용하시는 수세미를 버리시고 새것으로 교체해주는 것을 추천드립니다.